和風なアミューズから 。
始めのシャンパンは岩手出身のインポーターのもの。
今日はすべてブラインド。最初のやけに色の濃い白は オーストラリアのシャルドネでした。
さて、お次の白は？？
ホワイトアスパラ、アサリなどをホワイトソースで。
白2本目はコサールのモルジョ。
真マスのソテーは絶品でした。
三陸産の美味しさを堪能。
赤の1本目はいきなりジャンセン！
そしてルソーのクロサンジャック。
短角牛のソテーは相性もピッタリ。
シェフも加わり、ブラインドは続きます。
五択、四択の挙手にみんな悩みます。
次の赤はなんとペルカルロ！一同驚きの結果。
そしてビックリ！95ヴァランドローの登場です。 かつてのシンデレラワインは今・・・
締めはカノンのマグナムで。
シャンパンボトルの向こうの自信に満ちた表情・・・
最後はプルンプルンのゼリーで終わりです。
