白の最初のブラインドはロワールのソーヴィニヨンブラン。
一同うなった、ヴァレンティーニのトレッビアーノ。
彩りも鮮やか！アボカドと魚介あえています 。
いきなりの古酒！バロレーコレクションの白です 。
さて、本番の赤のラインナップスタートです。
バレンティーニのコルクはすごい弾力です 。
カモブタギュウ、とっても美味でした。
逆サイドから、パプリカをすってジュレで固めています。
お肉との相性ピッタリ！
ジャガイモと新タマを。
トリノーロ最初のビンテージ、97です。
間に挟んだ赤のブラインドがパッソピシャーロでした。
今日もお料理美味しかったです 。
美女に挟まれ、緊張気味？
御大視点で撮ってみました。
仲がいいのか、疲れているのか・・・
赤のラスト前のブラインドは最後の53を予感させる？
デザートもとっても美味しくいただきました。
お誕生日おめでとうございます。
本日の締めの53クロヴージョを手に。
