87回オテルドヤマダの模様


本日のお料理は和食中心で。
旬の食材のたっぷり入った煮物です。


前半の赤にあわせて、テキサスバーガー
というそうです。パンにあわせて。


前半のオレゴンのピノノワール3種


上の3種と同じ並びの液色です。
グラスの向こうに見えるは・・・


今回はこじんまりと。
曰く、本当のワインオタクだけが集まった?


猫背・・・。


さあ、今回のメインのカルト・シャルドネの登場。
見てください、真ん中キスラーのこの濃度!


おだしの感じが白にぴったりです。


実はなす好き。


ちょっと戻りまして、赤ワインのブラインド。
ドイツの赤には一同びっくりしました。


こちら、カルト・シャルドネの面々。
ラベルも個性的ですね。


う〜気持ちいい・・・


後半の白ブラインドはオーストラリア!
マーガレットリバーの逸品です。


モンダヴィのオールドヴィンテージは
状態良く大当たりの美味しさ。
グラスは82年、色合いは75年より濃いです。


春なのでちらし寿司。
お持ち帰りまでいただいてしまいました・・・


まだ飲んだのか?そうです。14本目です。


手相まで見ていただきました 。


ご無沙汰です。

カルトシャルドネについてコメント

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