カボチャ、ジャガイモ、アスパラなどのアミューズです。

熟成感たっぷりの87バタール
フォンターニュ・ガニャール 。

プティ・モンドの面々。

雪のU氏の作品でハーブサラダを・・・

珠玉のピノ・ノワール
クロ・サン・ジャック ルソー。

チキンのグリエをレモンと香草の風味で 。

新玉ネギと海の幸のマリネ

メインのキュイジーヌ
ミートボールのナス包み 。

壮観！赤のラインナップ！！

 

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