さてお味はいかがでしょうか？

オテル･ド･ヤマダのスペシャリテ「冬瓜の魚介ゼリーよせ」です。

白のメインは02ミュルソー・ポリュゾ ヴァンサン・ジラルダン

熟成した98ピノ・ブラン！ジェラルド・シュレールのアルザスです。

赤1本目は極上のマルサネ！ジャン・フルニエの造りです。

ギリシャ産のナスをラザニア風に、ビオ野菜は苦味が
ポイントです。

久しぶり！赤ブラインドの05オー・ボン・クリマ
サンタバーバラは美味でした。

赤はスーパーエレガント！オロンシオのジュブレイ06です。

メインのキュイジーヌは若鶏とさわらのグリルのコラボです。

カベルネフラン100％02ソーミュール・シャンピニーの赤！
造りはシャトー・ド・ヴィルヌーブ

熟成の極みです！83クロワザ・バージュ

最後のトリは！01シャトーヌフ・ド・パプ
キュベ・ジェネラシオン ガルディーヌは豊潤の極みでした。

 

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