重厚なレコルタン、ラルマンディア・ベルニアで乾杯です。

アミューズの前に和風ポトフで体を温めます。

なんとこれが白の一番手、06ピュリニー・シャン・カネ
ルイ・カリオンです。

色鮮やかな温野菜とチーズと生ハムのアミューズ

06キスラー・ノワゼッティエールが白のブラインド！

50回目のスタートもはじめは厳かに

ブラインドはサドンデス方式で力が入ります。

赤の最初 は05ヴォーヌ・ロマネ ｋンフェロン・コトティド

カサゴとムール貝のアクアパッツァで大盛り上がり！

これを誰が取り分けるのか？

カップルでブラインドでしょうか。

こちらも負けじと頭をひねります。

赤ブラインドのトップはDRCの樽で仕込んだ
ピュズラのキュベ

00ビゾーのヴォーヌ・ロマネはすでにこの色！

00ラ・クロワ・ラモーはポテルのつくり！
サンヴィヴァンの香りがしますでしょうか。

ベイクドポテトをラザニア風にからめました。

驚きの赤2本目のブラインドは76パプクレマン
なんでここにペサックレオニャン？

食事も終わり、最後の2本に神経を集中します。
99エシェゾー デュジャックです。

そして最後は1990エシェゾーＤＲＣ！

デザート食べながらワインの感想を聞きましたが
後半3本に皆様感動の拍手！ほっといたしました！

 

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