とても美味でした。

「さんさ祭り」もなんのその！

冷製スープに舌鼓！

時には部屋の照明を落とします。

白ブラインド一回目はウルグアイのソーヴィニオンブラン！

続いてフランス、ソミュールの02もの、造り手はヴィルヌーヴ 。

3本続くソーヴィニオンブラン！
06クレメンティン・ド・パプクレマンです！

マリネを中心としたアミューズはこの豪華さ！

アラン・ビュルゲ04シャンポー意外でした！

赤が出てきてほっとするワインヒートの面々です。

プロヴァンス風の魚介と夏野菜のサラダ仕立ては
93ヴィニュロールとマリアージュ！

93ヴィニュロ−ル コトー・ダクサン・プロヴァンスを
ブラインドで！

後半の赤96クリスチャン・セラファンのジュヴレイです！

うまみを凝縮させた豚肉のソテー香草と白ワイン風味。

98シャルム・シャンベルタン アルマン・ルソー！
皆様満足でした。

最後のブラインドは濃厚極まりない、プリオラートの
02クロ・フォンタ！テンプレニーニョです。

ラズベリーとブルーベリーの自家製シャーベットを
ヨーグルトとともに・・・

 

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