色どりも鮮やかに！

エビを香草パン粉とパルメジャーノで焼きました。
ホッキ貝のグリルを肝のソースと絡めて出しました。

目にも鮮やかなポメリーのスプリングタイム

キュイジーヌをいただきながら

ある時はブラインドで知的ゲームを・・・

魚介のスープ、おいしいです！

魚介のスープと人参、カブ、小菜マリネのコラボレーション

ブラインド2本目は鬼才マルク・マンジェリのアンジュー・ブラン

開けたてポンですぐおいしい！デュポン・ファンのミュルソー

キュイジーヌの3品目は特製ミートローフ！美味でした。

ピノ1本目は初登場パトリス・リオンの04シャンボール・シャルム

赤ブラインド1本目は「エル・ブジ」ソムリエ イチオシの
05ララマ ・ドミニオ・ド・ビベイ

ピノ2本目は世界の恋人02ベルトーのレザムルーズ！

ブラインド4本目！99ヌッフ・ド・パプ ブルスキエール
これはフィニッシュがブルピノ仕立て？

同じく99ヴィノーブル・デュ・モンティエのコート・ロティは
重厚な味わい。

最後のブラインド パーカー98点の99カルミニャーノ ピアッジァには
一同、疑問符？

今日の締めはデザートで・・・焼きバナナとアイスクリームのコラボです。

 

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