ワインとキュイジーヌの夕べ

2008.11.1

 


ジョゼ・ミッシェルのシャンパーニュはMGで・・・


あったか椎茸ウラジロのスープ


なにやら楽しげな事が・・・


まずは皆さんでスープに舌鼓。


ブラインドもこれまたひとつの文化?


シャンパンをグイッと・・・


本日のアミューズはパステルカラーのマリネと生ハム


この雰囲気、いかがでしょう?


白の2本!ブラインドの06きいろ香


05ショーブネ・ショパンのNSGシェニョは濃厚系!


特製ロールキャベツの準備にかかります。


これが本日のメインのキュイジーヌ


このロールキャベツは、味が染みていました。


NSGの盟主、ロベール・シュヴィヨンです!


会も佳境に入ります。


小腹が空いて、ゴルゴンゾーラのパスタをリクエスト


赤の2本、ブラインドの97ミュザールとボルドーの
スタート'00フロリデーヌ


秋の夜長はこれ!97ラ・ミッションです!


不思議な酒・・・無論ブラインドです!
ヴァン・ド・ターブルのピクレートです!


最後もNSG!ビオの先導者シャソルネイはアルジリエール


このデザートで会も終了です!


これだけ飲みました!

 

 

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