マリアージュは02ペティアン・ナチュレ
ピュズラの絶妙！

カプチーノをいただきながらの白ワインは最高です！

皆さんの装いは秋の色合いで・・・

エティケットを確認しつつテースティング！

メオ・カミュゼの白が、白の一番手！

白のブラインドは02ソーミュール・レ・コルメット ヴィルヌーヴ！
硬質のソーヴィニオンの凄みを感じます。

会も佳境に入ります。

ブラインドでも大盛り上がり

根菜、魚介のフリッターとビーツと人参のマリネのアミューズ

イタリアンサラダは濃厚な味わい

95のボーヌの2種！サヴィニーとコルトンです。

メインディッシュの準備にかかります。

ソースを大皿に流し込みます！

ズッキーニロールのソースはストロガノフ風に・・・

シャトー・リタニーズの向こうにメインディッシュが見えます！

赤ブラインドの1本目は00コールドストリームのピノ・レゼルヴ

パスタは細麺にビーフとトマトと玉ネギのバルサミコ風味

89年物のヌッフ・ド・パプ ガルディーヌのジェネラシオンが
最後のブラインド 。

 

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