シチリアのインソリアはキュジーヌのお出汁です。

さてキュイジーヌのスタートです。

ポルチーニのピラフを中心に、ズッキーニなどを
こんな風に・・・

トマトや生しいたけを並べて、これが完成品！

遠方の作品展から駆けつけてくれました！

美味しいワインで会話も弾みます！

好みのワインは出ましたでしょうか？

テースティングもしっかりと・・・

シャブリのロマネコンティ？'01ムートンヌ
ロンドパキです！

白のブラインドはスロベニアの国境！
フリウリのヴォドヴィーベッチのヴィドヴスカ

海の幸をショウガ、ガーリック、ハーブ、そして
バルサミコの4種のソースでいただきました。

042種のジュブレイ！シャルロパン・パリゾとクロードデュガ

3本目のジュブレイは'01パカレのものをブラインドで・・・

最後のトリは'01グリオット！ルネルクレールは成功しています。

スパニッシュ風のデザート！ガスパチョも好評でした。

「どうしますか？」とたずねたところ「もう1本！」との
ことで出した'99ペルカルロ！甘美なフィニッシュでした。

 

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