30回目の記念会！まずは参加者で乾杯です！

色取り彩やかなアミューズ！

白のスタートはミュウルソーの規範、ラフォンの
クロ・ド・ラ・バル！

白のブラインドは何でしょう？

こちらの組もテースティングに没頭しております。

ブラインドの1問目は90エルミタージュ・ブラン！
難問中の難問！

ズワイガニ、ホタテ、ホッキ貝の焼き物に
ホワイトソースをからめました。

キュジーヌにも舌づつみ！

シェフも一休みし、ワインを楽しみます。

赤のスタートは95ヴォルネイ・シャトー・デ・デュック
ラフォルジュです。

続いてヴォルネイ・ルロアで至福の瞬間を迎えます。

ピノとのマリアージュは豚肉と春キャベツの
トマトソース

美味！完熟！95カロン・セギュール！

91テルトル・ロートブッフもお見事！

ボルドーとのマリアージュは根菜とビーフの
グリルをバルサミコソースでからめたもの。

ボルドーのトリは王道93シャトー・オー・ブリオン！

甘口白とデザートは最後の楽しみです。

ピュズラはまたもやってくれました！
これはソーヴィニヨンの貴腐ワインのようです！

 

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