まずは、ビオ･シャンパン レイモンド･ブラールで乾杯！

キュイジーヌの準備でおおわらわ

いつものように会は始まります。

久しぶりの御仁も加わりました。

ワインのお味はいかがですか？

マリアージュも最高です。

飲み方も豪快に

アミューズはレンコンと鶏のしんじょうとゼリーよせ

白はヴェルナッチャとアンリ・ジェルマンの
ミュルソー・ペリエール

グリーンサラダに豆とタラバガニが入っています。

03シャンボール ジョルジュ・ルーミエです。

00ミュジニー ヴォギュエは圧巻でした！

松菜を4種のチーズでマカロニとからめました。

96レヴァンジルも見事でした。

ボルドーのマリアージュはこの一品！
ケイコ風のビーフシチュー

96ムートンは写真のごとくエロスが宿っています。

ジュリアンメイヤーのアルザスグランクリュと
鬼才ジョセフ・マイヤーのカベルネで締めました。

 

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