まずはボランジェのスペシャルキュベにて乾杯です。

さあ、キュジーヌのスタートです。

新旧コルトン・シャルルマーニュ競演！
アレックス・ガンバルはタイトにL.L.は濃厚に迫ります。

まぐろとホタテをづけ風にして、チラシ寿司
新鮮なほやを添えました。

レストラン風に模様替え、どうでしょうか？

ワインに対する真剣なまなざし！

グリーンサラダに七面鳥のスモークを添えて

会話も弾みます。

ジョルジュ・ルーミエの珠玉のピノ･ノワールです。

これには一同びっくり！イスラエルのシャルドネ！

ゴルゴンゾーラのソースで、イカと白身のグリルを
食べさせるのはオプティ・モンドだけ！

メインディッシュは、ロールレタスで豚肉を美味しく！

'97パルセ・ド・ラフルールと'01ペルカルロのブラインド！

'76ラトゥールがまぶしく見えます！

最後はグレープフルーツのデザートで締めました。

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