ワインとキュイジーヌの夕べ

2006.11.2


'00トスカーナのラインナップです。


皆さんにこやかに会のスタート。


アンティパストはフリウリの白
(ヴィドヴスカ)と ・・・


ビューティフルなロゼ・スプマンテ!
ガデルボスコのフランチャコルタ


サンジョベーゼ100%スティグニャーノは
カルロ・フェリーニの造り 。


プリモ・ピアッティは小盛のパスタ!


ヤコンド・ピアッティには鳥のグリル・ケイコ風
栗、クルミ、温野菜のソースが美味。



肉料理で舌鼓。


カステル・ジョコンドのブルネロは
上下で楽しみました。


烏賊の香草焼きも微妙なマリアージュ。


目隠しにビゾーのヴォーヌ・ロマネ1erを・・・


そして本日の主役、ティニャネロの'00と'82

 

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