「ヴィーニ・ディ・アライ」のアンティパスト

'54バルバレスコ フォンタナフレッダ
登場です。

スパゲッティーニはマツタケと
マイタケのフリットが添えられています 。

ヴィーニ･ディ･アライの井村ソムリエと
マッサーウォ司教

荒井オーナーとＳ藤氏と一緒に

季節の料理、白トリュフのリゾット

'54バルバレスコと
'95メルロ キャステロ・ディ・ガッビアーノ

記念写真その１です。
荒井オーナーとともに

「黄金のサイ」
ラ・スピネッタのパッシート

記念写真その２です。
井村ソムリエとともに

セラーに眠る4000本のイタリアワインには
びっくり！

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