まずは花束贈呈から
このあとワインが一本はいるグラスもプレゼント
させていただきました。
まずは前半のジュブレイシャンベルタンの
組み合わせ
懸賞ブラインドの答えは
ペロミノのシャンベルタン!
さすが山田先生大正解でした
若手(会の中では)3人より
ワインをプレゼントさせていただきました
そしていよいよ真打登場!
ほんとに素晴らしいの一言でした
およそ50年の歳月を経たものとは思えない程の、
濃厚なガーネットの色合いをしていた。
チェリー・リキュールの入ったチョコレートのトップ・ノートに始まり、
モカ、良質なハバナ・シガー、ヨード香、アイラのモルト、
ブラックチェリーのジャム等・・・
酸度が低く充実したバランスの良いフルーツには、
たっぷりの滋味が詰まっており、飲みきった後には、
甘く穏やかな完全調和のフィニッシュを向かえる。
正しく今が最高潮の状態!
(掲示板のご本人のコメントより)
締めは出席できなかった漆畑店長の
トロボーコルトンシャルルマーニュMG!
素晴らしい会でした。
50歳のお誕生日本当におめでとうございました。
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