花泉では年中行事や季節の区切りに必ずもち料理がふるまわれます。
人々の生活に根付いたアイデアあふれるもち料理が満載です。
季節折々の餅は遠い祖先と自然からの贈り物。
思わぬ発見!おいしいもちのあれこれ。