花泉では、もちを食べる日を示した「もち暦」があるほど、もち食は生活に欠かせないものでした。
この豊かな文化を後世に伝え、時代に合った新たなもち料理を想像しようとはじまったもち料理コンテスト「モチリンピック」。
毎年バラエティーに富んだアイディアもち料理がつくりだされます。

揚げ餅