●暮坪かぶ

天正年間、近江の薬売りの近江弥右衛門が持ち込んだという
言い伝えがあります｡
それから約４００年の間、遠野市上郷町暮坪地区で栽培されてきました｡

かぶの品種では珍しく長根系の白かぶです｡
一見小さな大根のようですが、葉は「かぶ」です｡
独特の風味があり「薬味」や「漬物」として注目されています｡

「暮坪かぶ生産組合」が遠野の自然の中で大切に育てています。
原種に近いかぶなので栽培には細心の注意が必要なことから
数量は限定されます｡